こちらのページはきき酒師を持つ小屋番が開講した酒アカデミーです。お酒に関する知識や雑学が気軽に学べます。今後、随時掲載していきますでのお楽しみに。
LESSON-01
日本酒の表示
LESSON-02
特定名称酒について
LESSON-03
生酒
LESSON-04
醸造アルコールの添加
LESSON-05
酒米
LESSON-06
酒造用の水
LESSON-07
日本酒造りに関わる微生物
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